アリス・シェーさんとクリスティーナ・スカデュートさんとサンジュン・リーさんのページ

日本は小さい国ながら、経済大国である. そのために、日本料理は外国でも食べられる. 日本料理はあまり油を使われていないし、とても健康なので、みんなに人気がある. よく使われる材料は卵、海産物、野菜、ご飯，玉ねぎ、醤油などである. 日本料理はおいしくて、有名な食べ物がたくさんある. 例えば、刺身、焼き物、丼物、弁当などがある.

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世界中で一番有名な日本料理はたぶん寿司である. 寿司というのは酢飯(酢を混ぜたご飯)と魚や野菜を組合わせた食べ物だ. 寿司は色々な種類がある. 握り寿司は握った酢飯の上にわさびとネタをのせて作られたものだ. ネタというのは寿司によく使われるまぐろやたこの魚介類などである. 巻き寿司はのりの上に酢飯ときゅうり（カッパ巻き）などの具を巻いてきってある寿司だ. ちらし寿司というのもある. ちらし寿司はただ酢飯が入っている入れ物の上にさしみをのせてあるものだ. 寿司は体にもいいし、とてもおいしいと思う.

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刺身は寿司以外に一番有名な食べ物に違いないと思う. 刺身とは、魚を醤油やワサビにつけて食べる料理である. 刺身は、魚が新鮮なのがとても重要である. というのは、刺身は焼かないからである. 日本以外に 、他の国もその国なりのスタイルがある. 中国や南米にも刺身がある. それは刺身と言っても、日本の刺身と違う. そのスタイルの中には牛肉刺とか馬肉刺とか鶏肉刺とか野菜刺もある.

天ぷらも日本では人気がある料理である. 天ぷらの材料には魚、えび、野菜などである. 材料にフラワーと卵をつけて油で揚げたら、おいしくなる. ソースは醤油と味醂である. 人々はときどき天ぷらとほかの食べ物を一緒に食べる. 例えば、カレーやうどんやご飯と一緒に食べる. ご飯にのせたら、「天丼」と言われる. 天ぷらも刺身のように色々なスタイルがある. 大分県（おおいたけん）にはとり天があって、食べる時は, かえって普通の醤油より酢醤油につけて食べる時が多い. 沖縄県では甘い天ぷらがスペシャルである. それは「砂糖天ぷら」と言われている. 韓国と台湾にもその国の天ぷらがある. 天ぷらは人気があるために、外国人もとても好きである.


 * 丼ものというのはご飯の上に天ぷらや刺身などがのっている日本料理だ. 丼ものは色々な種類がある. 親子丼はその種類の一つだ. 鶏肉、たまねぎ、と卵がご飯の上にのっているものが親子丼だ. 作り方はとても簡単だし、安く作れる. 他には天丼（天ぷらをのせた丼）、いくら丼（いくらをのせた丼）、てっかどん（まぐろのさしみをのせたどん）などがある. **

お弁当は一食ぶんの食事である. お弁当は家で作ったお弁当や、外のお弁当屋やスーパーで作っておいたお弁当がある. お弁当は普通四角い入れ物に入っていて、ご飯、肉、魚、おしんこなどの色々なおかずが入っている. お弁当はほとんど、昼食の時食べる. 家で作る時間がなかったら外で買うことができるので本当に便利だ. そして、お弁当にはたくさんのおかずが入っているので色々な味が楽しめる.

日本料理は健康な料理なので、人々が心配せずに食べることができる. そのために、日本料理は外国化した. そして、ダイエットにも役に立つから外国人たちに人気がある. 日本に行ったら、普通の日本料理を食べてみたり、色々な県の特別な料理を食べてみることもいい経験だと思われる. 普通の日本料理しか食べなければ後で後悔することもあるから、色々な食べ物を食べてみることもいい経験だと思われる.

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海産物（かいさんぶつ） Seafood 酢（す） Vinegar 混ぜる（まぜる） to Mix 組合（くみあい） association, a guild ネタ sushi topping 魚介類（ぎょかいるい） seafood 具（ぐ） ingredients 新鮮な（しんせんな） Fresh 味醂（みりん） Mirin 後悔する（こうかいする) to Regret
 * 単語リスト**

SITEShttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86 @http://zh.wikipedia.org/zh/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86 @http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%88%BA%E8%BA%AB @http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A9%E3%81%B7%E3%82%89 []丼物 []弁当 []
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